人间烟火气，最抚凡人心。正月里，我市餐饮市场逐渐“回暖升温”，记者走访市区各餐饮门店发现，飘香美食带动着久违的“烟火气”加速归来，家庭聚餐、好友聚会成了堂食消费主力，市民餐饮消费热情高涨，餐饮业迎来了“开门红”。
烟火气透露着锦城的温暖，也映射出百姓消费的活跃度。记者在科技路一大型商超看到，多家饭店纷纷推出特色菜品和优惠活动，以便满足更多顾客的需求，一些奶茶店、甜品店前还排着长队。一家饭店的负责人告诉记者，正月里商场客流明显回升，顾客实现井喷式上涨。“没想到过了饭点还有这么多人，还有两桌就到我们了，我团购了一份4人套餐，价格是原价的六折不到，算下来非常划算，到时候不够吃，再点一些其他的。”在一家火锅店排队的市民罗先生这样告诉记者。在商场一川菜门店内，刚吃完的林先生对记者说道：“在外面吃的一个气氛，吃一些在家不好做或不会做的菜，尝尝新鲜的菜肴，一家人其乐融融。”
在南京路一家烧烤店内记者看到，员工们各司其职，清点酒水、备菜、添配料、组装打包……桌子上堆放着打包好的外卖套餐，堂食顾客的菜品也在有序配送。“大学同学多年未见，聚在一起不容易，必须带他们来感受下地道的锦州烧烤，这个10人包房提前3天才订到，生意太火爆了。”市民贾女士说道。
餐饮店的外卖销售同样也是很红火，许多市民纷纷选择将美食“搬”回家。在中央大街一特色小吃店内记者看到，餐厅工作人员一半忙着打包，另一半则招呼前来用餐的客人，排队取餐的外卖骑手不少，店内也异常热闹，该店负责人表示，春节过后，店内用餐的情况非常乐观，线上订单也持续增多。市民王先生的家人远在外地，独自一人的他坦言：“在饭店一个人吃饭有点不好意思，现在烤肉店不但提供外送服务，还提前都给你烤好了，简直太贴心了。外卖不仅节约了时间成本，而且优惠活动还多。”
线上“种草”、线下打卡，正在成为吃货寻访美食、商家营销引流的常规操作。“给大家看看我们的环境，这是我们的特色菜品，现在有优惠活动，欢迎大家来店里品尝。”店主刘女士通过视频直播向大家展示店内环境和菜品。她表示，饭店通过视频直播、网红探店等方式吸引了一大批顾客，为饭店带来了可观的收益。
随着餐饮市场复苏回暖，城市经济活力不断激发，市场消费潜力持续释放，让锦城重拾烟火气。
锦州晚报
编辑｜侯树河
