高考明日开考，吃5菜，喝1汤，忌吃2物，家里有孩子的要多吃。今天是6月6日，明天是6月7日，是高考的第一天。高考是每个考生和家长都非常重视的一件事情，因为很多人可以通过高考来改变前程。高考也是很多考生寒窗苦读，最终的结果。对于高考的到来，作为家长，如何做出美味可口的饭菜，让孩子吃得舒心，补充身体所需要的营养物质，是非常重要的事情了。今天我来分享这5菜1汤都是非常适合高考食用的菜谱，每个菜谱都有非常好的寓意，可以鼓励孩子的士气。还有注意的是要少吃2物，以免影响高考的发挥。

吃3菜

蒜蓉生菜（步步高升）

食材：生菜1斤，大蒜，辣椒适量

做法：

1、将生菜叶子剥离下来，用清水洗净控干水分，大蒜去皮洗净切末，辣椒洗净切末。

2、锅里倒入食用油，油热下入大蒜，辣椒炒香，加入生菜翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

蒜蓉生菜

玉米炒豌豆（前程什锦）

食材：新鲜的玉米一根，豌豆200克，胡萝卜半个。

做法：

1、将新鲜的玉米用清水洗净，用刀切下来，豌豆用清水洗净，胡萝卜洗净切成小丁。

2、锅里倒入适量的清水煮开，加入胡萝卜丁，豌豆丁，玉米粒焯水1分钟捞出装盘。

3、锅里倒入食用油，油热下入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒均匀，加入食盐，生抽大火翻炒几下装盘即可。

玉米炒豌豆

红烧猪蹄（金榜题名）

食材：猪蹄1斤，生姜适量，葱适量

做法：

1、猪蹄处理后洗净备用，生姜洗净切片，小葱洗净切末备用。

2、猪蹄放入锅里，加入适量的清水，生姜，料酒大火煮开捞出洗净备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入冰糖炒糖色，加入猪蹄翻炒至上色，加入适量生抽，老抽，食盐，清水，生姜大火煮开，转小火炖煮40分钟，最后撒上葱花即可。

红烧猪蹄

青椒炒牛肉（牛气冲天）

食材：牛肉半斤，青红椒适量，生姜适量。

做法：

1、牛肉用清水浸泡去除血水洗净切成薄片，放入碗里，加入淀粉，鸡蛋液，生抽，胡椒粉拌匀腌制入味。

2、青红辣椒洗净去掉辣椒籽，再切成小块，生姜洗净切片备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入牛肉翻炒至变色，加入生姜，青红辣椒翻炒几下，加入食盐炒熟装盘即可。

青椒炒牛肉

白灼虾（鸿运当头）

食材：基围虾1斤，生姜适量。

做法：

1、基围虾去掉虾线，用清水洗净，生姜洗净切片。

2、锅里倒入适量的清水，加入生姜煮开，下入基围虾2-3分钟捞出装盘即可。

白灼基围虾

喝1汤

鲤鱼豆腐汤（鱼跃龙门）

食材：鲫鱼一条，豆腐半斤，生姜适量

做法：

1、鲫鱼处理后洗净，豆腐洗净切成薄片，生姜洗净切片，葱洗净切末。

2、锅里倒入食用油，油热下入鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的开水，生姜大火煮开。

3、煮开后加入豆腐片，转小火炖煮20分钟左右，加入食盐调味，胡椒粉去腥，炖煮10分钟入味，撒上葱花即可。

鲤鱼豆腐汤

忌吃2物

生冷食材

高考这几天，由于各地气温都比较高，非常炎热，所以尽量让孩子少吃或是不吃生冷的食材，比如说冰棒，雪糕，冰激凌等食材，因为这些食材吃了，容易造成肚子不舒服的情况发生。高考这几天尽快吃些新鲜的蔬菜瓜果，冰冻的食材就少吃为好。

烧烤食材

烧烤类的食材，是很多人都爱吃的，特别是炎热的夏季晚上，很多人都喜欢去外面吃烧烤。对于高考的孩子，就尽量不吃或是少吃烧烤的食材，因为烧烤的食材，在烤制的过程中，很多人为了追求口感，导致没有彻底烤熟，吃了容易拉肚子。而且烧烤的食材吃多了容易上火造成身体不舒服的情况发生。

总结

高考明日开考，吃5菜，喝1汤，忌吃2物，家里有孩子的要多吃。明天就是一年一度的高考了，高考对于孩子和家长都是非常重要事情。谁都想在高考的时候能稳定发挥，能考出好的成绩来。对于家长来说一定要保证孩子的饮食方面，营养丰富，美味可口，让孩子吃的舒心，还要保证孩子有充足的睡眠时间，这样就能保证孩子能有好的心情来应对高考。最后祝各位莘莘学子都能达成所愿。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！